Cảnh báo gạo làm từ… nhựa

TT- – Ngày 20-1, Tuần báo Hong Kong cho biết có một loại gạo giả làm từ khoai lang, khoai tây, nhựa tổng hợp độc hại đã được bày bán ở thị trường thành phố Thái Nguyên - thủ phủ tỉnh Sơn Tây.
Tuần báo Hong Kong tại Hong Kong trích nguồn truyền thông Singapore cho biết hỗn hợp trên được tạo hình giống như hạt gạo. Đáng sợ nhất là các loại bột khoai tây và khoai lang được kết dính thành “hạt gạo” bằng loại nhựa resin độc hại cho sức khỏe người tiêu dùng.

“Gạo này tất nhiên là khác gạo thường vì nó rất cứng ngay cả khi đã được nấu”, một chuyên gia thực phẩm cho biết.

Một nhà hàng Trung Quốc cảnh báo nếu ai ăn phải lượng “gạo nhựa” tương đương ba bát cơm, họ đã cho vào bụng một túi nilông.

Trong khi đó, giới thương nhân cho rằng vì “gạo nhựa” rất rẻ nên có khả năng nhiều người hám lợi vẫn bán với khối lượng lớn dưới hình thức trộn cùng gạo thật.

Trước đó, truyền hình Trung Quốc từng cảnh báo một công ty ở Tây An, cũng thuộc tỉnh Sơn Tây, đã sản xuất gạo nhái một loại gạo nổi tiếng thơm ngon ở đây bằng cách thêm hương liệu hóa chất.

Hồi tháng 8-2010, tờ Nhật báo Thượng Hải cũng đưa tin Thái Lan tuyên bố điều tra một loại gạo nhái gạo thơm Thái Lan được bán ở Trung Quốc. Quan chức Đại sứ quán Thái Lan cho biết 90% gạo Thái là hàng Trung Quốc làm giả và được sản xuất chủ yếu ở tỉnh Giang Tây. Hai loại gạo này nhìn bề ngoài không phân được nếu chưa nấu.

ghe that..............

Gạo 'lạ' có nguồn gốc từ Ấn Độ?
Tuổi Trẻ Online - Thứ Hai, 21/2GửiNhắn tinIn
TT- – Liên quan đến thông tin gạo “lạ” xuất hiện tại VN (TTO ngày 18-2), nhiều bạn đọc cho biết đây là loại gạo basmati rất phổ biến ở Ấn Độ và Pakistan.



PV Tuổi Trẻ cũng chuyển mẫu gạo “lạ” cho ông Srama, đầu bếp chính người Ấn Độ của nhà hàng Halal @Saigon (Đông Du, Q.1), ông cũng cho biết đây là gạo rất phổ biến tại Ấn Độ, còn được gọi là gạo Ấn Độ hoặc gạo basmati. Gạo này có hàm lượng đường thấp nên rất được người dân ưa dùng. Sở dĩ gạo có hạt đều, cứng vì đã được chọn lọc và sấy khô bằng hơi nóng mới đưa ra thị trường.

Chỉ vào loại gạo mà chúng tôi đã nấu thành cơm, ông Srama nói ngay: “Cái này nấu chưa chín, không ăn được”. Theo ông Srama, cách nấu gạo này không giống như gạo VN. Khi nấu phải đổ nước gấp đôi lượng gạo, nấu trong thời gian 45 phút trở lên, sau đó trút nước thừa ra và tiếp tục nấu thêm 10-15 phút trên bếp lửa nhỏ. Tại thị trường Ấn Độ, giá gạo này khoảng 24.000 đồng/kg.

Theo thông tin từ Hiệp hội Nông nghiệp Ấn Độ, gạo basmati là loại gạo hạt dài thường được trồng ở Ấn Độ và Pakistan, khi nấu có mùi thơm và mềm. Ấn Độ là nước trồng và xuất khẩu loại gạo này lớn nhất thế giới, tiếp theo là Pakistan. Thị trường xuất khẩu chính của hai nước này là châu Âu, Mỹ và một số nước châu Á khác.

Trước đó, một bạn đọc báo Tuổi Trẻ ở TP.HCM cho biết đã mua loại gạo “lạ” từ một người bán dạo với giá 10.500 đồng/kg.

N.BÌNH - M.LOAN